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蜂蜜结晶了如何变回液体

分类:蜂蜜常识 作者:蜂蜜百科常识 评论:0 点击: 179 次

需要加热融化蜂蜜的原因常常有这些:新鲜的原蜜是很粘稠的,融开后显得比较稀,用起来比较方便;保存的蜂蜜很可能会结晶,热融一下可以去掉结晶,吃起来口感更好。蜂蜜结晶了如何变回液体?下面是一些简单的方法,既可以让粘稠或者结晶的蜂蜜稀释开,又不会改变蜂蜜的成分。

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加热融化蜂蜜的方法一:炉子加热

1,将蜂蜜用勺子舀到玻璃瓶里。将你想要加热稀释的蜂蜜全部转移到常温状态的玻璃瓶里。

a,玻璃瓶不但可以抗得了高温,还能将热传导到内容物上,因此是比较理想的加热容器。

b,确保玻璃瓶是常温状态,一定不要是冷藏中刚取出的。因为要对它进行加热,剧烈的冷热变化可能使得玻璃瓶爆裂。

加热融化蜂蜜的方法一:炉子加热c,玻璃瓶的盖子可以避免水意外溅入蜂蜜中。当然,盖子不是必要的,特别是对比较高的玻璃瓶来说。

c,玻璃瓶的盖子可以避免水意外溅入蜂蜜中。当然,盖子不是必要的,特别是对比较高的玻璃瓶来说(玻璃瓶越高,溅水进去的可能性就越小)。

2,加热一锅水。在一个比较深的平底锅里加入差不多半锅水,高火加热到接近滚沸。

加热融化蜂蜜的方法一:炉子加热因为锅的大小不同,水的份量可多可少,但是要确保有足够的水来温热蜂蜜。

因为锅的大小不同,水的份量可多可少,但是要确保有足够的水来温热蜂蜜。你可以在往锅里加水的时候,把玻璃瓶放进去,看看水能淹到什么程度,正常的水量高度,应该和玻璃瓶里的蜂蜜高度差不多。

加热融化蜂蜜的方法一:炉子加热3,加热后的锅从炉子上拿开。

3,加热后的锅从炉子上拿开。当水接近滚沸时,将锅离火,放在一个可以抗热的平面上。

或者,让锅继续放在炉子上,但是将火力调整到小火状态。等到水面不会再有气泡冒起时,再将玻璃瓶浸入水中。高温虽然不会让蜂蜜变成毒药,但是高于38°C的温度就会破坏蜂蜜中一些营养元素。

4,将装有蜂蜜的玻璃瓶浸入水中。将玻璃瓶直接进入水中,让热水环绕它。

如果瓶子上盖着盖子,要确保盖子很松——这样一方面可以防水一方面可以让里面被加热膨胀的空气逸出。如果盖子很紧,里面的空气压力大,有可能导致瓶子爆裂。

加热融化蜂蜜的方法一:炉子加热5,搅拌。在温热的过程中,可以不时大概盖子,用汤匙搅拌搅拌蜂蜜,这样可以让蜂蜜融化得更均匀更快点。

5,搅拌。在温热的过程中,可以不时打开盖子,用汤匙搅拌搅拌蜂蜜,这样可以让蜂蜜融化得更均匀更快点。

a,不断持续这个过程直到蜂蜜融化变稀。如果你的蜂蜜原来已经结晶了,就要坚持加热搅拌直到用汤匙舀起来时看不到晶体存在为止。如果是新鲜的原蜜,也是按照这个过程加热稀释到像商店里购买的成品那样。

b,这个过程的长短取决于蜂蜜的多少。一般来说,20-60分钟内即可解决。

加热融化蜂蜜的方法一:炉子加热6,常温储存。

6,常温储存。当加热融化后,将玻璃瓶从水中取出,用干净的抹布擦干,盖紧盖子,将蜂蜜放在常温下保存。

a,蜂蜜理想的保存温度是10-21°C/50-70°F;更低的温度下,蜂蜜会产生结晶。另外,要远离湿热环境和气候。

b,盖子要盖紧,否则,蜂蜜中的水分会散失,导致蜂蜜重新结晶。

加热融化蜂蜜的方法二:微波炉加热

1,将蜂蜜放在微波炉安全碗里。一个比较厚的玻璃、陶瓷容器,比如玻璃瓶,通常是比较安全的选择,将所要加热的蜂蜜放在容器中。

a,最好是检查一下确认容器适合微波炉使用,一般在容器底部或者包装上会看到类似的提示信息。

加热融化蜂蜜的方法二:微波炉加热

b,千万不要使用金属容器。

c,塑料容器是具有争议性的。虽然很多塑料容器都标注适合微波炉使用,但是有证据显示,在加热的过程中,塑料容器中的化学物质会散发出来,被内容物吸收。

加热融化蜂蜜的方法二:微波炉加热2,设置为中火。

2,设置为中火。将装有蜂蜜的容器放入微波炉中,设置火力为中火,时间30-40秒。

a,时间的长短取决于你的微波炉的功率以及蜂蜜的多少。

b,加热的时候要在一边看着,如果发现设置的时间到来前,蜂蜜好像已经融化了,就关火取出蜂蜜。

c,有证据表明,微波炉加热会轻微破坏原蜜中的营养物质。如果你很在乎这些,那还是选择传统的隔水加热法。




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